Lees voor

WK SNERTKOKEN en WK STAMPPOTKOKEN vrijdag 17 februari 2012 in Groningen.

Door: Henk van der Velde | 25-01-2012 22:12
0 reacties

GRONINGEN - “Er komt een forse vorstperiode aan. Dat is echt Snert- en Stamppot weer. En daarmee begint de snertkoorts weer toe te nemen. Dat merkt de organisatie aan de vele mailtjes.

Het jaarlijkse WK SNERTKOKEN en het WK STAMPPOTKOKEN wordt in 2012 georganiseerd door het evenementenbureau SNERT en STAMPPOT EVENEMENTEN in Winsum.
De belangstelling voor de 18de editie van het WK SNERTKOKEN en het 11de WK HOLLANDSCHE STAMPPOT op vrijdag 17 februari 2012 in Groningen is weer groot, aldus Henk van der Velde, organisator van SNERT EN STAMPPOT EVENEMENTEN.

Velen krijgen weer zin aan de heerlijke winterkost, zoals een originele oud hollandsche pan snert of een overheerlijke hollandsche stamppot!

Immaterieel Erfgoed 2012.
2012 is uitgeroepen als het Jaar van het Immaterieel Erfgoed. In samenwerking met het Nederlands Centrum voor Volkscultuur is onze organisatie met het Kampioenschap Snertkoken uitgenodigd om hieraan mee te doen. Onder immaterieel erfgoed wordt verstaan de tradities die generatie op generatie worden doorgegeven, en die willen we niet verloren laten gaan. We zijn uiteraard blij, maar vooral trots dat we een bijdrage kunnen leveren aan het instant houden van een eeuwenoude traditie. De oorsprong van erwtensoep in de volksmond snert heeft een lange traditie. Immers de kleine groentetuin rondom je huis leverde aan het einde van de oogsttijd nog wel wat restjes op. Zoals een aardappel, prei, knol,wortel werden verzameld, samen met restjes van het slachten van je varken werd in de pan gegooid. En samen met spliterwten kon je dan heel goedkoop een maaltijd gereed maken!

De originaliteit zal dan ook de rode draad van het WK SNERTKOKEN en het WK STAMPPOTKOKEN zijn.
Bij ons bureau staat de inschrijving voor het nieuwe evenement op 17 februari 2012 open. Er zijn nog enkele plaatsen vrij!

Een nieuwe spannende snert- en stamppotwedstrijd 2012 kan worden gehouden in de unieke ambiance van het Noorderpoortcollege sector Horeca in de Euroborg te Groningen, waar zelfs het stadion van FC Groningen in snertkleuren is gehuld.

Deelnemen aan de wedstrijd WK SNERTKOKEN en het WK HOLLANDSCHE STAMPPOTKOKEN 2012 via een mail naar info@snertenstamppotevenementen.nl . U ontvangt dan zo spoedig mogelijk inschrijfformulier. voor informatie 06 22605931.

De deelnemers zullen gaan strijden op vrijdag 17 februari 2012 om de zilveren snertslaif en de zilveren opscheplepel. Aan de beste amateur kok snertkoken zal een speciale beker worden uitgereikt.

Velen willen graag aan het snertspektakel meedoen, want Stamppot en Snert is ieder jaar hot. In 2009 is het jaar van de tradities, uitgeroepen door het Nederlands Centrum voor Volkscultuur. En in de top 100 van belangrijke tradities staat op de 12e plek Stamppot eten en op de 22e plek van de Erwtensoep genieten. Wij als evenementenbureau willen graag meewerken om deze tradities in het Jaar van het Immaterieel Erfgoed 2012 een mooie plek te geven in het komende WK.
Tijdens de 1000ste TV uitzending van SBS6- Hart van Nederland werd er een overzicht gegeven van mooie momenten uit de vele afleveringen. En daar kwam het WK SNERTKOKEN ook in voor!

De goede samenwerking met het Noorderpoortcollege sector Horeca, aan de Boumaboulevard 113 in Groningen kan het Evenementenbureau de deelnemers veel bieden.

“Ik maak de lekkerste snert”, krijgt de organisatie vaak te horen. Nu zal blijken wie de aller-lekkerste en meest originele snert gaat bereiden. Ieder krijgt dan ook een “eigen” kookunit ter beschikking, waarop volop gelegenheid is de lekkerste snert en Hollandsche stamppot voor te bereiden. Het is opvallend dat naast de huisvrouw en huisman, ook vele koks aan deze wedstrijd meedoen. We gaan een speciale prijs uitreiken aan de beste amateur kok van het WK Snert.

Een deskundige jury zal op verschillende onderdelen punten geven aan de deelnemers, zoals smaak – geur – kleur – ingrediënten – hygiëne –tijd – bereiding – presentatie en originaliteit.

Misbruik